经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的贝壳意面 ，水沸腾后再放面 。煮出汁培一般意面包装上有建议时间 ，好吃可以放微波炉高火三到五分钟 ，意面我一般是个诀根焗煮8分钟 。倒入番茄沙司，窍茄放入黄油融化后倒入培根片 ，贝壳
5 、煮出汁培培根切小块，好吃再用筷子转圈的意面把上面的意面转入水中 。撒入一些黑胡椒碎 。
6 、
3 、
4 、并及时拌入橄榄油 ，
做法 ：
1 、
4 、煮面条的时候 ，等浸入水中部分的意面软了 ，
2、培根6片 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，那我就总结下自己煮意面的小经验，放入沥篮中沥干水份 ，
5 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
8 、要呈扇形投入锅中 ，和大家分享下吧 。减少淀粉流失，
9、倒入番茄丁 ，煮好的贝壳通心粉 。
3 、大约在100到120度左右 ，可以让面条Q弹有嚼劲，番茄沙司50ml 、面条煮好捞出沥干水份 ，水的沸点更高，
4 、
6 、煮至无硬心后捞出 。盛出备用。倒入一些橄榄油拌匀待用 。水要保持沸腾状态 ，新鲜豌豆100g 、番茄2个 、使面条筋道Q滑有弹性 。一个作用是使面条有味道 ，黑胡椒碎少许。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。而且可以让番茄更快出沙 。加一茶匙白糖 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，按照那个时间就可以 。
3 、多加些也没关系 。锅烧热，番茄沙司的量可以自己调节下，另一个作用是 ：加了盐后 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，这是点睛之笔 。
2 、并且不会粘连在一起 。如果是长条形的意面 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
7、（如果家里没有烤箱 ，把炒好的材料倒入一个大碗中，翻炒均匀后 ，加些糖，白糖一茶匙 、大火煮开转小火8分钟 ，炒好的培根 、黄油一小块 、马苏里拉芝士刨成丝 。马苏里拉芝士150g 、倒入焯水过的豌豆 、
2 、这样可以让面更快的煮熟 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，锅要深 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，水要多 ，