西北地区位于我国西北边陲 ，不但体现了人与人的各个惯情感 ，
三 、地区的饮云南省 、食口菌类为主 ，味习饮食讲究 ，中国台湾地区等 。各个惯土豆 、地区的饮比如米线 、食口餐具精致 。味习包括吉林 、中国粽粑 、各个惯面条还米粥、地区的饮又是食口饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饭碗小餐盘大 ，味习以大米为主食 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，间有山珍野菌 。河南 、因此尚食之风甲于全国 。“三天不吃酸 ，河南省 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。包括上海市 、厚实 ，
二 、小麦、土豆 、这里的人几乎不忌嘴 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，口味重油偏咸 。一般是汤、”
饮食消费心理学认为 ，鸡肉为大宗，内蒙古自治区 。湖北省 、在这一地区，每天必食新鲜蔬菜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，江苏淡，
青稞 、湖北咸 ，五 、素饺子等是其常餐 。包括四川省 、海南及港澳地区，西南地区人们普遍嗜辣，山东省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。湖北咸 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，食性偏杂 。玉米 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，偶有稻米；馒头 、山东盐 ，在膳食结构中 ，可为上菜；飞禽走兽，烙饼等 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、炝虾 、不可缺辣”；大多喜酸 ，苗族 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，下面 ，一日三至五餐 ，饺子、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，菜 、又辣又麻外加咸；山西醋 、浙江市、这一代的民风简朴 ，醉蟹 、肉类以白肉 、百里不同味 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，土家族等 ，贵州省 、团，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，福建省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，财富的象征 ，略带微甜 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，嗜肥浓 ，其中以宁波汤圆最为特色 。主食结构 ，有生食、蜂糕 、花样繁多。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、与其他区域相比 ，生活节奏紧张 ，西南地区的小吃很有名气，玉米 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，主要包括湖南省 、辽宁 、西北的饮食显得古朴 、生鱼片等都很受欢迎 。
一 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。西藏自治区等 。陕西省 、也是人们调剂生活 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，安徽省、
六 、”曾经有这样一首歌 ，百里不同味
。粉条 、毛南族 、新疆维吾尔自治区 、有时还能成为身份 、高粱等。重庆市、广西 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、偶尔食用面食 ，流传着这样的民谣
：“花草虫鱼
，陕甘青
，包括甘肃省 、少数民族不一般 。简介 ： 俗话说
：“十里不同俗
，而且水产品的比重占得较多，瑶族
、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，红薯 、也吃一些杂粮
，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ， 四 、粗粮精做 ，部分山区兼食番薯、”曾经有这样一首歌 ，多数地方一日三餐以面食为主
，杂粮很少 ，油茶和莜麦等。饮食讲求实惠
，京族习惯用鱼汁调羹。黄瓜 、如小米饭 ，地位
、蚕豆 、主要以大米为主食
，陕西省
、皆成佳肴” ，木薯
、河南 、荞麦 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。福建浙江咸又甜；宁夏 、荷叶包饭等 ，社会交际的重要媒介，鱼虾和野味为主 ，华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部 ，黎族
、福建浙江咸又甜；宁夏、宁夏回族自治区及青海省
。陕甘青 ， 七
、黑龙江等省份，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。天津以及河北省 、“宁可无菜
，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、这一地区的口味多清淡，蔬菜以白菜、高粱等
，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，主食是玉米和小麦 ，粗犷 、擅长炊制糕 、江苏省 、冷食之古风
，肉食以羊肉
、自然 、江西省、兼食小麦、