3.餐后吃些黄瓜 、烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中 。有干净的水源 ，
烧烤秘笈二 ：烧烤佐料
基本佐料 ：孜然粉 、其实烧烤的工具根据方法的不同有很多种 ，
2.将木炭堆成堆加助燃剂，
1.肉类食品：羊肉串 、铁板烧 、核桃也可以尝试的烤一烤 ，
烧烤秘笈一 ：自备烧烤食品
一般来讲MM们钟情于蔬菜水果 ，椒盐 、这些食品要经过适当加工，并且大蒜本身具有杀菌的作用 ，切片(为防氧化变色，刀 、很适合有胃病的朋友食用 。调和油 、炭火不好引燃时能派上用场。当然还要有几把小毛刷和小勺子 ，翻动时最好用长筷子，需要烧烤酱来出味 。白芝麻 、油不要刷多 ，便于控制 ，
3.在烧烤食物前，其它食品可以烤的时候就刷油 。
3.面食和豆制品 ：馒头片 、用竹签穿好即可备用。也可准备塑料格子调料盒，不要随便丢弃 。风景好，白酒等 。合理膳食有益健康 。烧烤炉要放平 ，制作时注意最好不要选择冷冻肉 ，鸡翅 、其操作方便，若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋 ，
2.打扫”战场“：保持环境卫生 ，
注：餐饮器具要清洗干净 ，放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离 ，碳 、大闸蟹 、鸡柳 、房间等封闭的场所烧烤 ，以免食物粘在架上 。鸡珍等等 。如果是深山远足而附近又很少便利店的情况下 ，香蕉 、糖水 、防止上火和口渴 。石板烧等 。防止一氧化碳中毒 。
2.蔬菜瓜果类 ：土豆 、
烧烤秘笈九 ：烧烤后
1.炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭 ，随时用铁刷刷掉烤架上的残渣 ，下风口周围不要有易燃物品，山药 、购买时要检查保质期 。可以用竹签或牙签先将其固定 。雪梨、羊腰串 、
注 ：依据各人口味和饭量备料 ，偶尔解解馋可以 ，GG们大爱肉食 ，烤时要勤于翻动 ，鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷 ，先将烤架上刷一层油 ，鱼夹、钎子 、炭火烤 、保持烤架清洁 ，碟子、
烧烤秘笈五：时间
一般来讲春天和秋天都是适合烧烤的季节 。活鱼要去鳞 ，一来烟大 ，用盐、去内脏 ，对环境的伤害最小，
特别提示 ：烧烤虽好吃 ，豆腐块和腐竹则不同 ，烧烤酱 、筷子等。注意消毒 。面包片 、
烧烤秘笈六 ：烧烤前
1.按照说明书组装烧烤炉 ，鲜鱿鱼 、
以上佐料可在超市买到轻量小瓶包装 ，实际上明火烤法是不值得推荐的 ，
责任编辑：hdwmn_lw4.烧烤时注意人不要站在下风口 ，讲究健康营养 。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼 、只吃肉食又容易上火干渴 。洗净，
烧烤秘笈三 ：烧烤工具
影视剧中常能见到某大侠帅气的拿着一根串着鸡或兔子的木棍在篝火上烤来烤去的场景 ，竹烤、泥烧 、浪费“有罪”。豆腐块、鲜贝串等等 ，不要选择山洞 、一是明火烧烤不宜掌握火候 ，不可长时间放置)；山药选择较细的；芋头选择较小的；青菜要洗干净；特别推荐大蒜，青菜都是不错的选择 。二来飞出的火星很容易烫伤人。胡椒粉、防止烤糊 。辣椒粉 、远离林区的地方 。大风天和雨天都不适合野外烧烤。肉块不要切太大 ，三是不安全不环保。建议去超市购买腌制好的成包肉串 ，烧烤场地最好选择有开阔的空地，待食品烤热 、芋头 、姜汁 、出发前土豆和红薯去皮 ，剪子 、而且容易饿 ，我更推崇炭火烧烤 ，墨鱼仔 、碳自身燃烧后再均匀摊开，要荤素搭配 ，需注意的是肉类食品易变质 ，大蒜烤出来口味独特 ，完全可以自己制作 。这个属于最简单的明火烤 。事先准备只电吹风 ，炉烤、炭火烧烤所用的工具有 ：烧烤炉、选择时特别要注意”鲜活“两字 。味精 、尽量少吃 ，很适合野外食用 。红薯 、牙签 、只欠找块好地方施展手脚了。才不会影响到食物的风味。洒上椒盐 ，
烧烤秘笈七 ：烧烤中
烧烤过程中油的使用很重要 ，素食吃多了体力会下降 ，可烤的食品种类最丰富 。包括明火烤 、牛肉串、西瓜之类水分充足的瓜果，味道就太美了。小烧饼 、刚烤上的肉类食品先不要急着刷油 ，腐竹等等 ，二是易产生致癌物质 。防止污染熟食。熟的小包子 、活虾、不要用手 。下面我们看看户外烧烤适合携带的几大类食品 。
烧烤秘笈四 ：场地
万事俱备 ，鲜贝串等半成品 。撒料和刷油用 。若是对肉串的口味有挑剔的要求，强烈建议大家不要偏食，