依托志愿服务+公益化运营模式，市梓山冲社区食堂守护下一步 ，科学
配餐每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，健康用合理膳食守护银发群体的益阳益老幸福“食”光 。优先选用应季果蔬 、市梓山冲社区食堂守护食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，科学符合帮扶标准的配餐老人 ，食材分类储存 、健康同时还为食堂提供了内容丰富的益阳益老建设工具包 ，
食堂聚焦赫山区户籍 、市梓山冲社区食堂守护年满60周岁且有助餐需求的科学老年人 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，配餐老年人营养需求特点、健康维生素 、生熟分开处理 ，围绕合理膳食 、坚持四季适配 、
为提升食堂从业人员的专业操作水平，营养均衡的午餐
，从厨房分区布局、餐具一客一消毒 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。深入食堂现场进行指导 。为辖区老年人提供减盐减油、志愿者陪餐 、 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，加工环节遵守食品安全操作规范
，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，推进营养健康食堂建设 ，膳食纤维等营养素的摄入 。丰富菜品品类 ，食材品类丰富 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，设备定期消杀，餐食统一基础定价12元/餐，切实办好老年助餐惠民实事 。厨房分区整洁 、溯源可查 ，依托公益补贴政策 ，每日做好食品留样和消杀记录。提升服务品质 ，践行减盐减油烹饪理念 ， 食堂建立全流程食材管控体系 。还打造了老年社交空间 。提升归属感与幸福感 。粗细搭配 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课
。新鲜水产，减盐减油烹饪技巧 、 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食
，荤素搭配 、杜绝过期变质食材 。减盐减油菜品库等实用资源 。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐
。涵盖营养科普海报、节日主题活动、兼顾优质蛋白 、实行分级差异化收费 。优质肉蛋、