盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆

　　4 ，蹄花汤

　　5  ，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤黄豆 。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤葱姜  ，黄豆

　　2 ，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤

　　3，黄豆出锅。蹄花汤这叫打乏 。黄豆炖菜这一步的话，胡椒继续半小时。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。加入盐 ，放入白酒不盖锅盖煮开 。葱两段 姜一块 、

砂锅里加猪蹄，要是压力锅或者其他锅视情况自定  。