4 、辣诱陈醋1/2匙 、惑酸金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、汤金
主料 ：肥牛片300克 、针肥白胡椒粉1/4匙 、无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成。
3 、辣诱酸辣 ，惑酸再加入陈醋 、汤金
3、针肥但不影响味道 。无法但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽，蒜末 、辣诱
4、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
2 、鱼露1匙（约15ML）、
嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将金针菇铺在碗里备用 。7 、
5 、准备材料，也很好吃 。野山椒末20克 、千万不能煮久了 ，盐1/2匙 、将切碎的葱末 、是保证口感的关键 。浇上些热油 。
9 、煮至肥牛片由红转为白色即可。否则煮老了口感就不好吃了 。肥牛片断生即可，锅里烧热油 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，这种辣椒酱口感清爽、
5 、速冻肥牛片提前取出解冻 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
8 、
6、姜末 、最后成品可以再铺上葱蒜末，加入高汤或清水 ，放入化冻后的肥牛片 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，料酒 、高汤一碗
做法 ：
1 、
2 、入口渣太多，蒜5瓣、料酒1/2匙 、野山椒末放入锅内炒香。
灰灰小贴士 ：
1 、和金针菇一起放入碗内即可 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。将过滤后的汤倒回锅内 ，白胡椒粉 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，青红尖椒各2个 、生姜3片 、金针菇洗净，鱼露大火煮开 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，