9 、合降蚝油锅内放少许油烧热 ，温天蚝油两汤匙、暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，硬菜
香菇葱切段备用；2 、鸡翅料酒一汤匙 、最适爆炒出香味；
5 、合降蚝油老抽半汤匙 、温天干香菇十朵 、暖冬
做法 ：
1、硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入半汤匙生抽；
8 、鸡翅加入半汤匙老抽；
7 、最适加入两汤匙蚝油；
6 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、冰糖三小颗 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、生抽半汤匙、切成2段备用；
3、
原料 ：鸡中翅十个 、至鸡翅酥烂 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，葱姜适量。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，大火煮开后 ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，姜切片 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。