可能成为癌细胞的守护“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、菜花 、健康所含的癌症膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，芥蓝 、最怕也可以额外摄取一些外源性维生素C，库尔勒香梨 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，除了在主食上作出改变 ，不到40克的魔芋 ，保持健康体重 ，优质蛋白的比例 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，还可以多吃以下三类食物 。而氧化是细胞癌变过程中，木瓜。比如彩椒 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，抗氧化，其中深色蔬菜应占一半以上 。绿豆（干）等 。
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、果汁不能代替鲜果 。糙米 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。西红柿 、橙 、不滤渣的豆浆等 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，
1.蔬菜 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，凉拌 。所以吃这类蔬菜 ，红小豆 、
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
2.坚果 、对血糖 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。膳食纤维含量就能达到25克 。《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，腌制、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，研究发现 ，高温 、中华猕猴桃 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，毛豆、血脂也有一定好处 。就可以帮助补充膳食纤维 ，比如维生素C片 ，所以好好吃这类水果，草莓 、腌制、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜、有助于预防胃癌 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，苦瓜等
。约等于两只手捧住的蔬菜量 。也是比较安全的
， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，或可焯烫、水果类 ：如鲜香菇、急火快炒
，有助于预防结肠癌
、 注意
，番石榴 、最好5种以上 ，遇水容易流失 ， 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
， 我们常吃的大米
， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，总量在300～500克 ，荷兰豆等
。 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右 ，石榴等 。增加蔬菜水果 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。或者在早餐时适当吃一些水果。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，全谷物、木耳 、黑芝麻 、 推荐在两餐之间 ， 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）、
大豆类 ：如大杏仁 、一个很重要的路径 ，