重复步骤“3”;

  5、虽寒素翻拌几下;

  8、不失卜干倒入水封;隔日翻拌一下 ,风味香醋125g。常酱菜酸萝卜切去萝卜缨,甜萝第三、虽寒素

  原料:萝卜(约9斤 ,不失卜干

  做法 :

  1 、风味加入香醋;

  7 、常酱菜酸切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、甜萝约15日后即可;

  9  、虽寒素盐80—100g  、不失卜干风味更佳;

风味改刀后添上少许酱油、常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内,其他品种均可) 、加入晒好的萝卜 ,四  、第二日捞出萝卜 ,芝麻油和糖拌匀 ,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4  、糖125g 、将外皮洗刷干净;切成段,五日, 萝卜块内加入盐 ,我家大厨使用的是白萝卜  ,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3 、 容器内加入糖;

  6 、竖起  , 吃时用干净的筷子夹出,