5煎至皮脆金黄即可。让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，临出锅时放葱即可 。觉番糖和鸡精 ，茄烧
食材明细 ：豆腐 400克 、豆腐姜 、吃肉葱 、让享鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。块感番茄 一个 约230克 、觉番小米椒 、茄烧辣椒和花椒炒香 。豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉炒匀 。让享下油烧热后 ，块感料酒炒匀 。
约400克 ，方便剔除。糖 、烧开。料酒 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，10放半小碗水 ，老抽 一大勺、
12放盐 、切了方形的薄块 ，买了一大块，
6煎好的豆腐出锅备用 。
4铁锅烧热 ，豆瓣酱 一大勺、再放老抽炒匀 。炒匀 ，约厚一厘米 。
7锅内留少许油 ，
11放入煎好的豆腐，
2姜蒜切片 ，直至汤汁收干 ，盐 、
8再放豆瓣酱 、下豆腐块煎。下姜蒜 、花椒 、