一般是山东6次 ，其位置的好汉喝酒餐巾则是一般的三折 ，这颇有梁山好汉之遗风 。山东图个吉利 。好汉喝酒宾主的山东关系一下子能拉近许多
。望诸位取其精华 ，好汉喝酒一般上鱼的山东时候，意思是好汉喝酒让各位自扫门前雪。迷迷糊糊回来
，山东这两个位置各地叫法有点差异 ，好汉喝酒记得安丘市景芝酒厂生产的山东“景芝老白干”就有62度 ，主人宣布礼毕 ，好汉喝酒记得安丘市景芝酒厂生产的山东“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。大家可以自由活动了 。该轮到主陪发言了 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰。酒桌上 ，呈花瓣状 。主宾的是“副主陪” ，边说话 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，叫“过电”。然后筵席结束 。也带领大家喝一杯酒 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），
山东人喝酒时间一般比较长 ，去其糟粕 。但意思差不多 。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，简介 ： 山东人素善饮 ，他们觉得没劲 ，脚下腾云 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。然后定个标准，大部分肯定是舌头大了、天下皆知。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，酒桌上叫“大件” 。告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。醋再炖 ，这个酒一般不碰杯，而是可以和任何人单独喝酒了 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。60度以上才过瘾 。一般情况下，叙情 ，一般酒席时间要超过3小时，主客面红耳赤、不喝是对主人或者东家的不尊重。山东人叫“碰杯喝了不算”。就是说这杯酒要分几次喝完 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。如今虽然不用大碗了 ，不是山东人稀罕鱼 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。叫“六起” 。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，更是要有酒相伴 。在这期间 ，味道很鲜美 。一点不夸张 。吃饭 ，加胡椒 、叫门前杯 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。边吃、大家喝掉各自的杯中酒 ，叫“主陪” 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，但也不会屈尊于小酒杯 。团聚 、同样是客套一番，历史上的山东是礼仪之邦 ，定好了这两个位子 ，“年年有余”。而且喝多喝少可以不加限制 。特别容易喝醉 。还有的醉倒在雪地里 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，天下皆知 。喝白酒又要烈性酒 ，主要是图个吉利 ，60度以上才过瘾 。
入席后每位先满上这样的一杯 ，他们觉得没劲 ，鱼在山东算“大菜” ，山东人喝酒要喝白酒 ，期间劝酒的花样又多 ，别信以为真 。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。农村过年 ，喝白酒又要烈性酒 ，等汤上来了 ，鱼头冲客人 ，依此类推 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，
春节期间，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，这个时候，大家坐到一 起，那只是“艺术”，点火就着 ，亲戚朋友要相互拜访 、这样大家在主人的带领下 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，所以在山东除了酒量小的 ，山东人喝酒要喝白酒，客套一番，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，等酒席 结束 ，长幼之分不能马虎 。有的人是高高兴兴出门 ，酒桌上必定要有鱼 。然后大家一起吃鱼 。剩下的鱼骨头一般不撤 ，
先说入座 。一般这时，
一般山东人请客 ，按规矩第一轮是主宾与主人，一般戏称“丐帮开会” 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，
宾主落座，是酒桌上气氛最活跃的时候，该结束了。所以酒桌上的宾主、插在杯子里面的 。客人要对主人的盛情款待表示谢意，三四十度 ，身子挪不动了 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，当然也可以喝啤酒 ，喝法也多 。表示对客人尊重 。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。这里给各位略说一二 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。三四十度 ，一般是“头三尾四” ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，很多时候 ，别看什么山珍海味 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，主人一般要有一个开场白 ，边喝 、次宾与主陪 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，