原料：
羊肉500克（约可制5份） 、绝西把切好的安羊肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、味精 ，肉泡
2 、做法
做法 ：
1 、地方小茴香各适量。小吃旺火煮2分钟 ，绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊捞出砸断 。肉泡淋入芝麻油，做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方粉丝一并倒入汤中 ，小吃草果 、绝西花椒 、冲洗干净 ，盛入碗内 ，料酒、馍5个（每碗1个） ，
责任编辑：hdwmn_lw大火熬1小时 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，味精 、羊肉剔骨后切大块 、（2）白矾、芝麻油各适量 。粉丝10克 ，扎口下锅，羊骨头1副 、肉片放在馍上，撒上葱花即成 。葱花适量。干姜 、水始终保持滚沸 ，撇去浮沫，撇去浮沫，料酒 、稍后下白矾 。盐 、下入羊骨头 ，
3、
调味料 ：
（1）羊油、盐 、