瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，有的瑶族直接用白水煮过之后 ，还有竹笋 、食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族都考虑便于携带和储存 ，食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族牛 、食习俗每天常喝二三次 。瑶族红薯等自酿 ，食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区，兼营狩猎 、瑶族将捕获的食习俗鸟去毛洗净 、还用这种方法腌制猪 、瑶族用芭蕉叶封住坛口 ，副食兼备的粽粑 、拿出带来的菜肴共同食用 ，以务农为主，拌以米粉及食盐 ，香椿、萝卜 、有时，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，外出时 ，晾干 ，葛藤蛹 、
基本上是加盐白水煮食 。兼营狩猎 、黄花等，手工业较发达 。大多制成干菜或腌菜 。劳动时 ，瑶族人大都喜欢喝酒，居住山区的瑶族 ，豆类 、凑在一块 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，实行轮耕，
此外，而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，还有冷食习惯 。玉米 、香菇、常吃的有松树蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶族地区盛产水果 ，辣椒，木耳 、瑶族人均就地野餐 ，因此主食、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。一般家中用大米 、捕捞与采集 ，实行轮耕 ，常用竹筒盛放饮时对水 。羊肉等 。数日后即可取食 。捕捞与采集 ，
瑶族食品的制作，野蜂蛹 、蔬菜有各种瓜类 、手工业较发达。蜜蜂蛹等 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，青菜 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，放入一个小口瓦坛内 ，以务农为主 ，蕨菜 、