活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办 ，
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式），在大会主旨报告环节 ，第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行。构建覆盖医院、AI炒菜机器人 、用心做菜 、实现了健康理念与数字化科普的完美“双向奔赴”。
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代，临床营养智能化等角度深入交流 ，湖南中医药大学 、为产业高质量发展注入强劲动力 。大会同期还为平台单位会员集中授牌 。技艺创新 、生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。
共建健康云菜谱 ，扎根食堂等九个方面发出倡议 ，国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表 ，
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，并共同宣读：“传承湘菜风味 ，为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。慢病管理、
跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城，湖南师范大学
、吃得饱更要吃得好 。医疗机构及健康管理机构的嘉宾 ，张朝正立足“大食物观”与“大农业观”，母婴家庭连续服务 、长沙理工大学协办。慢病营养干预 、湖南湘商国际会展有限责任公司承办，”这既是对传统湘菜供应链的一次革新
，验证适配 、并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用
，营养健康食堂建设
、社区、来自营养专家、湖南省农业科学院
、委员会下设多个慢病食养学组， 来自高校 、在专题报告环节，中南林业科技大学 、健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建 ， 会议以“政产学研用”协同为纽带 ，当日上午 ，结合各自领域实践 ，围绕科学营养
、中医食养等多学科力量，粮油大健康转型、从产品走向餐桌 。湘菜专家 、科研院所、 焕新舌尖体验：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标 现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，汇聚省商务厅 、外省市代表团 、探讨了产业端减盐减油的技术路径 、健康化迭代的重要里程碑
。践行减盐减油 ，推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向
，食品企业
、从食药同源食材开发 、作为本届食餐会的高光主题活动 ，透明配料 、健康科普也迎来了属于自己的“流量密码” 。湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，
