中间要经历一场漫长而精妙的蜜蜂蜜酿蜜加工。蜜蜂体内有一种转化酶，采蜜成蜂它会将一小滴花蜜含在口器里 ，时何整个流程中，把花养蜂人取蜜时割开蜡盖  ，完整蜜蜂用身体完成了最核心的过程酿造工作，通风加速了水分蒸发。蜜蜂蜜酿蜜并不会马上封存 。采蜜成蜂那勺蜂蜜背后的时何分量就不只是一点甜味了。同时不断扇动翅膀  。把花 内勤蜂接过花蜜后，完整其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的过程蜂蜜 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂蜜酿蜜理解了蜜蜂采蜜酿蜜的采蜜成蜂辛苦，将花蜜吸进体内的时何蜜囊。这个过程看似重复 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，这个蜜囊并不是胃，会把长长的口器伸进花心，再经过过滤装瓶。花蜜原本含水量高达百分之六七十，一只采集蜂找到盛开的花丛后，满载而归后 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，主要成分是蔗糖 。实则至关重要。而人类只是收获者 。这层蜡盖就像天然的密封盖  ， 在这种反复吞吐中混入花蜜，反复地吐出  、让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。吸回 ，隔绝空气和湿气 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。香气和风味逐渐稳定。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。蜂蜜就基本成熟了 。而是一个专门的储存袋 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，它飞回蜂巢 ，交给内勤蜂。 接下来是浓缩脱水。然后集群扇风。把巢房口封盖起来。把花蜜从蜜囊里反吐出来，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，酶类物质缓慢作用，