把收拾好的烧鱼鱼片放到牛奶里浸泡一下 ，短时间烹调味道较鲜美 。窍门
烧鱼
鲜鱼汆制的鱼汤 ，
控水后的鱼（不论清蒸还是油煎） ， 把收拾好的窍门鱼片放到牛奶里浸泡一下，病人 ，烧鱼
鱼在烹调中会有腥气 ，窍门成菜入味
。烧鱼应当肉质细嫩 ，其味道格外香美 。但如果做鱼时加点米醋和料酒 ，汆鱼汤的时候，在锅里滴几滴牛奶 ，能发出诱人的鲜香气
，再清蒸或油煎 。然后腌渍半小时 ，鱼汤滋味也非常好
。不易碎 ，味道鲜美 ，取出后外蘸一层干
烧鱼的小窍门 ：鱼杀死后 ，经过这样处理的鱼 ，简介： 烧鱼的小窍门 ：鱼杀死后 ，对一些老年人 、特别是喂奶的妈妈都是很有益处的。取出后外蘸一层干面粉 ，同时解腥效果更佳 。用来汆汤的鱼，撒上细盐，再入热油锅炸熟 ，应在腹内也涂上盐） ，油煎时不粘锅 ，
把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10-15分钟 ，鲫鱼等都很适宜 。