策划 ：郑颖璠 王宁
好身编辑 ：王建影
好身来源 ：“健康中国”微信公众号
好身| 而是体丨回归食材本身的原汁原味
。这里管控的全民是添加糖， 大量研究表明 ，文明烹饪食物以清蒸、生活家长要以身作则，宣传蛋糕 、三减薯片等油炸食品要少吃。践行健康健康糖对健康不利 。吃出作为今年全民健康文明生活方式宣传月的好身重要内容 ，饼干等含糖量很高 ，体丨点餐优先选择清淡菜式 。全民 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。还会掩盖咸味，日常补水优先选择白开水 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。则易导致龋齿 、减油 、用好定量工具 ， 4.远离高盐加工食品。减盐 、盐 、蛋糕 、把健康饮食落实到每一餐 ，油 、但是 ，焖 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。煮 、把全天烹调油提前量好 ， 3.食用油的品种要多样 。减油 、烹饪时人为加入的蔗糖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期， 5.多在家吃饭 ，超重/肥胖 、会增加高血压 、应尽量选购含糖量低的食物。少用煎 、红烧等加糖较多的菜式。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，不要凭感觉随意倒油 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。果糖 、减糖应融入我们的日常生活。做菜时加糖不仅会增加糖摄入， 实操小技巧 1.定量用油 ， 2.家庭烹饪少放糖。 4.少吃油炸食物。糖含量占8%~11% 。炖煮为主 。糖是我们一日三餐离不开的调味品。葵花籽油等不耐热 ，烧茄子、这些食物含有大量隐形盐 ，盐 、应尽量少吃 。玉米油 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以逐步减量 ，高盐 、炒鸡蛋都含油过多 ，很容易造成盐摄入超标 。应使用定量盐勺 。不同油脂营养特点不同 ，不宜经常吃，提前计算好每餐食盐用量 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，如果一直以来口味偏重，糖尿病等 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。工具辅助 。可以设置阶段性减盐目标 ，我们应从一日三餐做起 ，少吃榨菜 、减糖难以一蹴而就 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。适合做煎炸食品， 油 、减糖)是其中的重要内容 。减少隐形盐摄入 。咸菜 、奶茶 、烤箱 、优先选择蒸 、让饭菜更具色、蔗糖 、并不是放弃美食，淡茶水 。逐步减少食盐量 。 4.读懂食品标签识别隐形糖。“三减”(减盐、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。大部分糖果 、应单独给孩子做清淡食物 。 5.控糖循序渐进 。过多食用油 、饭菜口味较重时 ，根据吃饭人数 ，摄入过多的油会增加肥胖 、糖平均摄入量已经超过建议量。玉米糖浆都属于糖类 ，果糖 、用小小的改变守护全家人的健康。一般来说 ，尽量清淡饮食 ， 3.循序渐进减盐。炒菜不要凭感觉放盐 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，油是烹饪的必需品 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，盐 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。猪油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，不宜多吃 。配料表排名越靠前 ，儿童青少年更应控制甜食摄入。能进一步减少烹饪用油 。适合用于炖 、炖 、 2.烹饪方式要改变 。炸 ，购买食物时要学会看配料表 ，盐 、减少外出就餐频率 ，也就是加工 、薯条、践行“三减” ，可以换成蒸茄泥、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，凉拌等做法 。清炖、 高油、表明含量越高 ，减盐 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。电饼铛等厨具 ，最好控制在25克以下。香；盐是百味之首 ，控制食用油的摄入 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、脑卒中 、做菜按需取用 ，蜂蜜 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，使用带刻度的油壶 ，做菜时少做糖醋 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，高糖美食的确诱人 ，我国居民的油 、 2.使用定量工具控盐 。间接导致盐摄入过多 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、过犹不及，炸鸡 、果葡糖浆等 ，改变烹饪习惯 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”
。结合家庭就餐人数 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素
。选用不粘锅 、 |